Suszone drożdże, Vinoferm Red 7g Suszone drożdże Vinoferm Red 7g to podstawowe drożdże do czerwonego wina o doskonałym aromacie, dobrym kolorze i ekstrakcji tanin. Te suszone drożdże są szczególnie odpowiednie do gładkich i owocowych win czerwonych z nutami jagód, aromatów ziołowych i suszonych owoców. Do gładkich i owocowych win czerwonych Spójne wyniki Niskie zapotrzebowanie na składniki odżywcze drożdży Bez GMO i wegańskie Tolerancja alkoholu: 16% Vinoferm Red gwarantuje szybki początek fermentacji w niskiej temperaturze (od 18°C) w celu zachowania smaków. Te suche drożdże najlepiej sprawdzają się w temperaturach od 20 do 28°C, tworząc niewielką ilość piany. Saccharomyces cerevisiae nie zawiera czynników zabijających i wytwarza od 4 do 6 g/l glicerolu. Te suche drożdże idealnie nadają się do wszystkich odmian pinot, Zweigelt, Merlot, Portugais, Grenache, Sangiovese, Lemberger. Zalecana dawka wynosi od 15 do 25 g/hl. Wystarczy wymieszać 1 część drożdży z 7 częściami wody i 3 częściami wody o temperaturze 35–40°C, aby uzyskać moszcz. Należy upewnić się, że temperatura startera drożdżowego nie odbiega o więcej niż 10°C od temperatury moszczu w zbiorniku fermentacyjnym. Te drożdże suszone Vinoferm Red 7 g są pakowane próżniowo w celu zapewnienia optymalnej trwałości. Nieotwarte opakowanie należy przechowywać w chłodnym i suchym miejscu (
