Drożdże suszone, drożdże winne – 71B™ – Lalvin™ – 5 g Drożdże suszone 71B™ – Lalvin™ – 5 g to odmiana wyselekcjonowana przez Narodowy Instytut Badań Rolniczych (INRA) w Narbonie we Francji. Drożdże te idealnie nadają się do produkcji tak zwanych nowych win o aromatach owoców tropikalnych. Ich zastosowanie pozwala uzyskać wina o trwałych aromatach dzięki wytwarzaniu stosunkowo stabilnych estrów i alkoholi wyższych. Charakterystyka produktu: Nadaje się do win białych, czerwonych i różowych. Zalecana fermentacja malolaktyczna (FML). Zalecane do aromatycznych odmian winogron, takich jak Riesling, Kerner, Müller-Thurgau, Dornfelder, Rondo itp. Saccharomyces cerevisiae Opakowanie 5 g Dawkowanie: 5 g/20 l dla wina białego i różowego oraz 5 g/14 l dla wina czerwonego Drożdże suszone 71B™ – Lalvin™ – 5 g charakteryzują się również częściową konwersją kwasu jabłkowego w alkohol i CO2 podczas fermentacji. Zaleca się jej stosowanie do win białych, czerwonych i różowych, a także do fermentacji malolaktycznej. Jest idealna do aromatycznych odmian winogron, takich jak Riesling, Kerner, Müller-Thurgau, Dornfelder, Rondo itp. Jeśli szukasz wysokiej jakości drożdży winiarskich, aby uzyskać aromatyczne i owocowe wino, drożdże suszone 71B™ – Lalvin™ – 5 g są idealnym rozwiązaniem.
