Jelita wieprzowe – ø 26/28 – 45 metrów Nadają się do produkcji kiełbas bratwurst, rożenowych, bockwurst, świeżych rożenowych, crackerów itp. Łatwe w obróbce. Można je wędzić. Jelita wieprzowe są solone i dostarczane w opakowaniach próżniowych. Końce partii są zawsze związane razem. Aby przygotować jelita wieprzowe, wystarczy wyjąć opakowanie, zanurzyć je na chwilę w letniej wodzie i wyjąć te, które chcesz napełnić. Jelita, które zbyt długo leżały w wodzie, można łatwo ponownie posolić. Dalsze przechowywanie w chłodzie jest możliwe przez kilka miesięcy. Bez problemu można je również zamrozić. Zastosowanie: Przed obróbką należy dokładnie opłukać jelita wodą i namoczyć je w letniej wodzie przez około 20–30 minut. Jelita są wtedy gotowe do nadziewania. Jelita wieprzowe to naturalny produkt wysokiej jakości, który doskonale nadaje się do produkcji rzemieślniczych kiełbas i innych specjałów kulinarnych. Zamów już teraz i odkryj liczne możliwości tego produktu!
